Диета при ЖКБ желчного пузыря: что представляет собой лечебное питание?

Желчнокаменная болезнь желчного пузыря (ЖКБ) – это достаточно тяжелая патология, решающую роль в формировании  которой играет  переедание, злоупотребление спиртным, увлечение к толстой, пряной, жареной пище и кондитерским изделиям. Данная патология характеризуется отложением в желчном пузыре и его протоках конкрементов (камней).

В клинической практике их условно систематизируют как пигментные, известковые, холестериновые и составные. Нередко адекватное лечение этого заболевания требует операции, впрочем терапия может быть и консервативной.

Лечебная диета при найденной ЖКБ желчного пузыря востребована как позже хирургического вмешательства, так и без него. Помимо того, дабы избежать прогрессирования болезни в хронический тип, значимо откорректировать свой образ жизни в совокупности. Разные диеты при ЖКБ и холецистите являются безусловно неопасными: все они разработаны практикующими медиками.

Причины ЖКБ желчного пузыря

Первопричиной становления желчнокаменной  болезни служит застой желчи в пузыре и его протоках. Нередко это происходит при застойных инфекционных процессах в органах желчевыводящей системы.

Медики считают, что данная патология формируется на фоне нескольких провоцирующих факторов:

  • Наследственная предрасположенность (если ваши ближайшие кровные родственники страдали схожими патологиями, вам следует быть особенно внимательными касательно собственного питания и образа жизни в совокупности);
  • Гиподинамия (неудовлетворительная физическая активность приводит к избыточному отложению «пагубного» холестерина в желчных протоках, на фоне чего происходит непрерывный застой жидкости в органах);
  • Расстройства метаболизма (к этому может привести всякий гормональный дисбаланс в организме, помимо того, нарушению обмена веществ содействует все та же низкая подвижность и некорректное питание);
  • Нездоровая «диета» (даже если вы не входите в потенциальную группу риска, но кормитесь продуктами, содержащими жиры и холестерин в аномально высоких концентрациях, вы можете столкнуться с этой болезнью, исключительно позже достижения возрастного порога в 35-40 лет).

У некоторых женщин ЖКБ может развиться на фоне вынашивания беременности. Из-за гормональной перестройки, протекающей в организме в данный период, желчь меняет свои физические и биохимические свойства. Она становится слишком концентрированной, тягучей, слишком густой.

Поскольку в таком состоянии желчь фактически не может типично циркулировать, адекватного выделения не происходит, и субстанция скапливается в органах. ЖКБ и холецистит также могут спровоцировать смежные патологии органов желудочно-кишечного тракта. К ним стоит отнести язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника. Не последнюю роль в образовании расстройства играют прирожденные аномалии строения органов. Основное среди них – физиологическая слабость мышц желчного пузыря.

Если нарушена моторика желчного пузыря, если питание не является соответствующим здоровым нормам, если человек злоупотребляет спиртными напитками, если между приемами пищи отмечаются значительные временные промежутки, если в принимаемой пище отмечается очевидный недобор оглавления дерзких волокон и клетчатки, скапливание желчи может увеличиться вдвое. Норма при этом составляет не больше 75-100 мл.

Симптомы заболевания

Симптоматика ЖКБ не слишком специфична. Впрочем диагностировать у себя застой желчи дозволено по дальнейшим очевидным знакам:

  • Зловонная отрыжка позже трапезы (при этом неважно, насколько здоровой была принимаемая пища);
  • Постоянные боли в правом подреберье (нрав – тащащий, невыносимый, весомый, с классическими наплывами);
  • Пожелтение белков глаз и кожных покровов (выражено незначительно);
  • Тошнота либо рвота без объективных на то причин (токсикоз, отравление и т.д.);
  • Горечь во рту (зачастую сопряжена с неприятным привкусом);
  • Гнилостный запах из ротовой полости;
  • Незначительное увеличение печени в размерах.

Если застой желчи локализуется не только в пузыре, но и в печени, к вышеперечисленным признакам может добавиться кожный зуд, выраженное желтушное состояние, острая боль в правой части абдоминальной области. Кали при этом становится слишком ясным, а моча, исключительно утренняя, приобретает выраженный «пивной» оттенок и крутой запах. Для острого  холецистита характерны состояния, аналогичные с обширной интоксикацией.

Следует подчеркнуть, что при найденных признаках следует как дозволено стремительней обратиться за квалифицированной медицинской подмогой. Учтите – всякое промедление в данном случае может стать допустимо опасным для вашей жизни!

Базовые тезисы питания при ЖКБ и холецистите

Диета при ЖКБ и хроническом калькулезном холецистите (калькулезный холецистит является основным осложнением хронической ЖКБ) полагает нормализацию обменных процессов в организме. Единоборство с метаболическими расстройствами, в свою очередь, рассчитана на нормализацию физико-химических свойств желчи. Сидеть на «желчнокаменной диете» рекомендуется людям как с легкими, так и с тяжелыми формами расстройства.

Фундаментальный тезис диеты основан на борьбе с гиперхолестеринемией (повышенной концентрацией «пагубного» холестерина в крови).

Диета № 5 при ЖКБ базируется на следующих расположениях:

  • Резкое лимитация поступления «пагубного» холестерина с пищевыми источниками;
  • Борьба с избыточным питанием также является целебной мерой. Помимо того, она помогает совладать с ожирением, которое считается частым спутником ЖКБ и холецистита. Это правило включает в себя сурово лимитация пищи, обогащенной легкоусвояемыми углеводами в пользу пищевых волокон. Из рациона исключаются толстые продукты, приторное, мучное, сдоба. Непременно проводятся разгрузочные дни на кефире, яблоках, овсянке, твороге;
  • Снижению холестерина содействует потребление магния. Следственно на данной диете в ежедневный рацион непременно включаются каши (исключительно перловая и ячневая), овощи, фрукты, бобовые;
  • Стимулировать желчеотделение поможет обильное питье. Выпивать следует не менее 2 литров чистой питьевой воды в день. Кофе и чай при этом стоит ограничить;
  • Следует также достигать сдвига химической реакции желчи в щелочную сторону. Дабы это случилось, стоит обогащать свое меню кальцием и растительными продуктами;
  • Главным стимулятором желчетока является сама пища. Но дабы она несла вам пользу, ее приемы следует сделать дробными и частыми. Ешьте не менее 5-7 раз в день, желанно долями, которые помещаются в обыкновенный стакан либо кружку. За 30 мин до всякого приема пищи выпивайте стакан воды;
  • Вы обязаны всеми силами препятствовать запорам;
  • Категорический отказ от алкоголя и приторных газированных напитков непременен в диете позже операции на фоне ЖКБ. Под запретом оказываются острые специи и пряности, маринады, прочные бульоны, кислые ягоды и фрукты, грибные супы, шоколад, какао и кофе.

Составляем меню

Примерное меню диеты при ЖКБ на неделю полагает дальнейший рацион:

  • Завтрак: манка на молоке, белковый паровой омлет, слабый чай листовой с молоком;
  • Второй завтрак, либо перекус: куриные либо индюшиные котлеты на пару, протертая гречка с оливковым маслом, ломтик зернового хлеба, чай;
  • Обед: рисовый овощной суп, протертая гречка, отварное филе, желе молочное;
  • Ужин: картофельное пюре (без яйца и масла), кусок нежирной отварной рыбы, чай с молоком либо простокваша.

Второй вариант меню целебной диеты при ЖКБ:

  • Завтрак: несладкий творожный пудинг, греча, стакан чая с молоком;
  • Второй завтрак: свежие приторные яблоки;
  • Обед: постный суп из овощей, паровое мясо под молочным соусом, тушеные овощи, некрепкий компот из сухофруктов;
  • Полдник: сухарики, отвар из шиповника;
  • Ужин: отварной молодой картофель, немножко паровой либо тушеной рыбы (нежирной), котлеты из моркови и капусты запеченные, чай;
  • Перед сном: стакан кефира.

Следуя двум этим тезисам, вы можете самосильно составить себе меню на неделю. Если для вас это затруднительно, обратитесь к общепризнанной целебной диете (стол № 5), где все расписано предельно отчетливо. А еще класснее – проконсультируйтесь с врачом и подберите меню в индивидуальном порядке. Будьте здоровы!