Как правильно хранить бананы дома и в магазине: основные правила

Такой аппетитный и пригодный фрукт как бананы дозволено встретить на любом торжественном столе. Они являются восхитительно универсальным продуктом, тот, что дозволено купить в всякое время года. И если летом, в период, когда прилавки магазинов и рынков ломятся от многообразия сезонных фруктов бананы немножко отходят на 2-й план, то зимой они легко необходимы и в компании с апельсинами зачастую украшают наш стол.

Запастись этими фруктами впрок крайне проблематично, потому что они, к сожалению, являются скоропортящимся продуктом и требуют специальных условий хранения. Как положительно беречь бананы, дабы они сберегли вкус, пригодные свойства и симпатичный внешний вид?

Немного о пользе

Бананы – дюже питательный и пригодный продукт, в них много необходимых для человеческого организма минералов, таких как магний и калий. В этих плодах содержится много углеводов, являющихся источником энергии, следственно они обязаны непременно присутствовать в рационе питания людей, ведущих энергичный образ жизни.

Каша с бананом в качестве завтрака – совершенное блюдо, вследствие которому человек длинно будет оставаться сытым и активным. Помимо этого, в них есть гормон счастья – серотонин.

Имея неповторимую волоконную основу, эти фрукты оказывают позитивное влияние на органы пищеварения, они не нервируют слизистую и легко перевариваются. Подмечено, что их употребление содействует скорейшему перевариванию пищи и выведению из организма лишней жидкости.

Нельзя не подметить пользу от применения бананов в качестве наружного косметического средства. Кашица из этих плодов чудесно питает кожу и успокаивает ее. Помимо этого, позже применения таких масок отслеживается возрастание тонуса кожи и совершенствование ее цвета.

Создаем безукоризненные условия

Где и как надобно беречь бананы?

Как знаменито, для того дабы прибыть к месту назначения в типичном состоянии и не утратить свой товарный вид, эти фрукты срываются недозревшими. Вовсе еще зеленые гроздочки укладываются в ящики и покрываются полиэтиленовой пленкой. При условии обеспечения определенного яруса влажности и окружающей температуры, в таком состоянии они могут храниться довольно длинно.

После транспортировки фрукты доводят до определенной зрелости, потому что цвет, запах и вкус поступившего в продажу продукта должен соответствовать определенным требованиям и эталонам.

С этой целью фрукты помещаются в особые «камеры дозревания», где и происходят все биохимические процессы, обеспечивающие  их созревание. Достигаются такие итоги путем принудительной продувки воздуха определенной температуры через коробки с фруктами.

Правила хранения

При какой же температуре рекомендуется беречь бананы, дабы они оставались аппетитными и прекрасными? Дома либо в магазине беречь бананы рекомендуется в темном прохладном месте, это может быть шкаф либо холодильник. Беречь зимой бананы дозволено на балконе либо лоджии.

Многое зависит от того, в каком состоянии находятся приобретенные фрукты. Приобретая их, обратите специальное внимание на внешний вид плодов, на них не должно быть черных точек либо пятнышек, цвет кожуры фруктов должен быть интенсивно-желтым и однородным.

Естественно, никаких зеленых попок и хвостиков быть не должно. Как же в холодильнике беречь бананы, дабы они как дозволено дольше оставались свежими? Спелые плоды класснее каждого беречь в бумажном пакете, тот, что обеспечит довольный приток воздуха к плодам.

Если вы приобретаете бананы с расчетом, что они обязаны «продержаться» пару дней до какого-то торжественного события, их дозволено купить немножко недозревшими. Как сберечь зеленые бананы и сделать их спелыми?

Поместив зеленые фрукты в холодильник в полиэтиленовом пакете, вы сумеете независимо довести их до необходимой спелости и сбережете прекрасный внешний вид. А вот есть такие неспелые бананы нужно дюже опрятно, потому что они дрянно перевариваются.

Как необходимо беречь бананы в магазине либо на складе? Особенно оптимальным вариантом хранения является подвешенное состояние в темном, отлично проветриваемом помещении при температуре 12-14 градусов. Безусловно, в условиях квартир довольно трудно обеспечить такие данные хранения, но дозволено испробовать сотворить максимально приближенные.

А вот где верно не стоит их беречь, так это в морозилке. Тут они стремительно потемнеют, и позже размораживания буду выглядеть не исключительно притягательно, станут мягкими.

Как ни необычно, но своих вкусовых качеств такие бананы не теряют, впрочем, могут применяться только для коктейлей и пюре.

Теперь вы знаете, как класснее каждого сберечь бананы дома, дабы дозволено было ими угостить гостей и украсить торжественный стол.